Bacalhau à Gomes Sá
Este é um prato que me remete ao tempo em que vivia na casa dos meus pais. A minha mãe fazia (e faz!) esta receita como ninguém!
Ontem atrevi-me a replicar este prato, seguindo a receita guiada do Cookidoo e ficamos deliciados com o resultado. Ficou soberbo!!
A BIMBY é assim, permite-nos cozinhar mantendo a autenticidade dos sabores de antigamente, permite-nos fazer receitas tradicionais portuguesas de uma forma descomplicada e rápida!
Vocês também fazem na BIMBY os pratos de antigamente?
Inspiração: Cookidoo
- 800 g água
- 1 pitada de sal
- 700 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
- 400 g bacalhau demolhado
- 4 ovos
- 180 g azeite
- 600 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 1 pitada de pimenta
- 1 folha de louro
- Salsa picada q.b. p/ polvilhar
- Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer
Consultar o Cookidoo para a receita completa.
