Bifinhos com Bacon e Vinho Branco
Uns bifinhos de frango ou peru grelhados, acompanhados com arroz e salada é uma comida banal, ideal para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar ou estamos sem ideias para ser original.
Mas basta uma pequena alteração para que a refeição se transforme, continuando a ser simples, fácil e rápida de preparar.
Cá em casa foi aprovadíssima!
Inspiração: As Minhas Receitas
- 6 bifes de peru
- 1 colher de chá de azeite
- 100 gr cubinhos de bacon
- 50 ml de vinho branco
- sal e pimenta
Tempere os bifinhos de peru com sal e pimenta.
Leve uma frigideira ao lume com o azeite e junte o bacon, deixando fritar até estar dourado e crocante. Retire-o e reserve.
Frite os bifinhos de peru de ambos os lados na gordura bem quente, de modo a que fiquem dourados. Retire para uma travessa.
Coloque novamente o bacon na frigideira e adicione o vinho branco, deixando ferver alguns minutos para perder o álcool.
Deite sobre os bifes e sirva com uma salada e arroz.
