Bolachas de Gengibre e Canela
Cá em casa gostamos muito destas bolachas.
Não é necessário ser Natal para as fazer, mas o gengibre e a canela são sabores clássicos desta época e é quando mais me apetece fazê-las.
E com os carimbos do Baú dos Traquinas, ficam com um ar natalício bem giro!
Também são uma ótima ideia para oferecer. De que estão à espera para experimentar?
Esta receita rende à volta de 55 bolachas.
Inspiração: Mundo de Receitas Bimby
Pulverize o açúcar 8seg / vel.9.
Adicione a manteiga e o ovo e programe 10seg / vel.4.
Adicione a farinha, a canela, o gengibre e o fermento e programe 15seg / vel.4.
Se a massa estiver muito pegajosa, pode levá-la ao frigorífico por umas horas para endurecer.
Estenda a massa com o rolo, corte as bolachas e leve-as ao forno pré-aquecido a 180ºC por 8 minutos.
