Bolo de Cenoura com Ganache de Chocolate
No aniversário dos 15 anos, o meu filho incumbiu-me a tarefa de fazer um bolo do seu clube do coração.
Fiz o bolo com todo o meu carinho e o Guerreiro adorou!
Eu também fiquei muito orgulhosa com o resultado final.
E estava delicioso! A combinação de bolo de cenoura com chocolate é perfeita!
Coloque o açúcar no copo e vaporize 6seg / vel.5-7-9.
Adicione a cenoura e rale 15seg / vel.9.
Coloque a borboleta, adicione os ovos e programe 4min / 37ºC / vel.3,5.
Programe mais 4min / vel.3,5.
Retire a borboleta, adicione o óleo e programe 10seg / vel.4.
Peneire para o copo a farinha e o fermento e envolva 8seg / vel.4.
Deite o preparado numa forma, com o fundo coberto com uma folha de papel vegetal, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
GANACHE DE CHOCOLATE
Coloque no copo o chocolate partidos aos pedaços e programe 10seg / vel.8. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
Adicione as natas e aqueça 2min / 50°C / vel.3.
Retire e deixe arrefecer para ganhar consistência.
