Bolo de Curgete e Chocolate

Cá por casa andavam com desejos de um bolinho simples.
E eu, que não gosto de repetir receitas e aproveito todas as oportunidades para testar novas ideias, decidi experimentar este bolo publicado no Grupo dos Momentos e Sabores.
Estamos no tempo das curgetes e é sempre bom dar uso aos produtos da época.
Fiquei curiosa por o bolo levar natas, nunca tinha feito nenhum com este ingrediente.
Mas na verdade, ficou um bolo muito fofinho e muito saboroso.
Experimentem!

Inspiração: Cozinha para Todos

• 300 g curgete
• 4 ovos
• 190 g açúcar
• 200 ml de natas
• 250 g farinha
• 25 g chocolate em pó
• 1 c. sobremesa fermento para bolos

Deite no copo a curgete descascada e aos pedaços e rale 15seg / vel.7.

Encaixe a borboleta, acrescente os ovos, o açúcar e as natas e bata 4min / 37ºC / vel.3.5.

Depois, programe mais 4min / vel.3.5.

Retire a borboleta, adicione a farinha, o chocolate em pó e o fermento peneirados e misture 15seg / vel.3.

Verta o preparado para uma formas untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos.