Bolo de Maçã
Esta bolo foi inspirado na receita de bolo rápido da Bimby.
O bolo realmente foi muito rápido… não a fazer mas sim a ser comido!!!
O tempo de confeção é semelhante ao dos outros bolos que tenho feito mas desapareceu num instante!
Cá por casa até nem há gulosos por bolos mas este convenceu-os.
Ficou muito fofo e muito saboroso.
Eu distraí-me e só consegui comer uma fatia!!!
Inspiração: Cookidoo
- 3 ovos
- 170 g açúcar
- 40 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 120 g iogurte natural
- 170 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 pitada de sal
- 1 c. sobremesa de fermento p/ bolos
- 2 maçãs cortadas em fatias
Coloque no copo os ovos e o açúcar e bata 1min / 50°C / vel.3.
Adicione a manteiga e o iogurte e misture 15seg / vel3.
Adicione a farinha, o sal e o fermento e envolva 15seg / vel.3.
Deite o preparado na forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, disponha as fatias de maçã e leve ao forno a 180°C cerca de 40 minutos.
