Bolo de Noz e Chocolate (ao vapor)
Cada vez gosto mais da técnica de fazer bolos ao vapor. Ficam fofos, húmidos e nunca passam do ponto.
Além disso, permite-me sair de casa enquanto a Bimby fica a cozer o bolo. No final, ela desliga-se sozinha. É muito prático!
E claro que fica muito mais barato cozer os bolos ao vapor na Bimby do que utilizar o forno.
Desta forma, poupo tempo e dinheiro!
Sabiam que o Cookidoo tem uma coleção só com bolos ao vapor? Espreitem!
O último que fiz foi este Bolo de Noz e Café, aprovado por todos cá em casa!
Inspiração: Cookidoo
- 5 ovos
- 1 pitada de sal
- 150 g noz
- 180 g açúcar
- 120 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
- 5 g café solúvel
- 5 g cacau em pó
- 10 g licor de café
- 150 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 c. chá de fermento p/ bolos
- 750 g água
Consultar o Cookidoo para a receita completa.
