Mais um desafio nesta minha aventura pelo mundo da culinária!
Desta vez, o aniversariante (e família!) é um super fã dos Vingadores e Super Heróis, por isso a responsabilidade era muita!
Já há algum tempo que havia uma lata de polpa de manga na despensa que eu queria utilizar, mas o tempo ia passando e ela lá ficava a um canto. Julgo que a comprei para utilizar numa sobremesa fresca mas que não chegou a ser feita.
Então hoje foi o dia!
Esta receita já estava guardada há muito tempo para ser testada, como tantas outras, que aguardam a sua vez! O que me cativou inicialmente foi o aspeto do bolo, mas depois de testado foi uma agradável surpresa.
A receita original deste bolo foi-me gentilmente cedida pela minha amiga Filomena. Eu fiz apenas alguns ajustes, mas continuou a resultar num bolo bem fofo e húmido.
Para dar uso aos limões que abundam nesta altura no ano, proponho estes queques de limão. Cá em casa não tenho adeptos para sobremesas com este fruto, mas, mesmo assim, aventurei-me com esta receita, pois pareceu-me que poderia ser bem aceite. E foi!
Um bolo mármore fica sempre bem em qualquer piquenique e apesar de ser um bolo simples, a combinação do cacau com a laranja dá-lhe um trago requintado.