Chiffon de Chocolate
Este bolo de chocolate é muito saboroso, nada seco e muito fofinho.
Fica um bolo generoso e é muito fácil de preparar.
- 6 ovos
- 180 g açúcar
- 100 g leite
- 100 g cacau em pó
- 100 g água morna
- 300 g farinha tipo 55
- 2 c. chá de fermento p/ bolos
- Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar
Insira a borboleta, coloque no copo os ovos, o açúcar, o leite e o cacau e bata 6min / 37°C / vel.3.
Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese a água morna e reserve.
De seguida misture 3min / vel.3 e vá vertendo a água morna reservada.
Adicione a farinha e o fermento e envolva 15seg / vel.3. Retire, deite na forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno a 180ºC por 40 minutos ou até estar cozido.
