Cogumelos Portobello Recheados com Carne Picada

Cogumelos recheados são uma delícia!
Aliás, eu adoro cogumelos de qualquer maneira!
Esta receita tanto pode servir como uma refeição mais ligeira ou como uma entrada.
É rápida e fácil de preparar e podemos dar asas à imaginação com o recheio.
A receita que vos deixo dá para 4 pessoas.

Ingredientes

  • 4 cogumelos Portobello
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • salsa q.b.
  • 1 tomate
  • 20 g azeite
  • 120 g bacon aos cubos
  • 250 g carne picada
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 200 g queijo mozzarella ralado
  • orégãos q.b.

Preparação

Lave os cogumelos e retire os talos.

Coloque no copo a cebola, o alho, a salsa, os talos dos cogumelo, o tomate e o azeite e triture 5seg / vel.5.

Adicione o bacon aos cubos e refogue 5min / 100°C / vel.1.

Junte a carne, tempere com sal e pimenta e misture 10seg / vel.4.

Em seguida,  cozinhe 10min / 120°C / colher inversa.

Recheie os cogumelos reservados, polvilhe com o queijo ralado e orégãos e leve ao forno durante 15 minutos a 200ºC.

Publicações relacionadas

Deixe um comentário