Corona Pizza
Esta pizza foi ideia do meu filhote mais velho, inspirado numa foto que viu na Internet.
Ficou muito gira e os miúdos adoraram fazê-la!
Quem tem coragem de a comer?!?
Desapareceu num instante!
MASSA PARA PIZZA
- 220 g água
- 1 c. chá de açúcar
- 15 g fermento de padeiro fresco
- 400 g farinha T65
- 30 g azeite
- 1 c. chá de sal
MOLHO DE TOMATE
RECHEIO
- queijo mozzarella ralado
- salsichas
MASSA PARA PIZZA
Coloque no copo a água, o açúcar e o fermento e misture 20seg / vel.2.
Adicione a farinha, o azeite e o sal e amasse 2min / espiga.
Deixe levedar no copo até dobrar de volume (1 hora aprox.).
MOLHO DE TOMATE
Coloque no copo a cebola, os alhos e o azeite e pique 5seg / vel.5.
Refogue 5min / 100º / vel.1.
Adicione o tomate e o sal e triture 1min / vel.9.
Adicione o açúcar, o manjericão e os oregãos e deixe cozinhar 10min / 100º / colher inversa.
Deixe arrefecer.
COMPOSIÇÃO DA PIZZA
Estenda a massa numa bancada enfarinhada e coloque-a num tabuleiro de forno.
Molde a massa de modo a formar uns bicos.
Cubra a massa com o molho de tomate e o queijo mozzarella ralado.
Disponha as salsichas às rodelas na pontas dos bicos e por cima da pizza.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos.
