Crepes

Hoje o meu filho estreou-se a fazer crepes.
Por iniciativa própria, preparou a massa completamente sozinho e eu só dei uma ajudinha na hora de cozinhar.
É bom que se vá habituando a fazer umas coisas na cozinha, nem que sejam lanches ou sobremesas! 🙂
Acompanhamos o crepe com um gelado de fruta caseiro. Já vos tinha deixado a receita aqui.
A receita rendeu aproximadamente 15 crepes e não sobrou nenhum!
Foi um lanche delicioso, principalmente porque foi uma agradável surpresa!

Inspiração: Cookidoo

• 35 g manteiga
• 600 g leite
• 250 g farinha
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• Óleo

Coloque no copo a manteiga e derreta 1,5min / 70°C / vel.2.

Adicione o leite, a farinha, os ovos e o sal e bata 20seg / vel.4.

Unte com óleo uma frigideira antiaderente (Ø 22 cm aprox.) e aqueça em lume médio.

Coloque uma pequena porção da massa na frigideira e rode de modo a que cubra o fundo numa fina camada.

Frite cerca de 2-3 minutos ou até a borda do crepe começar a ficar dourada.

Vire o crepe, frite mais 1 minuto, retire e repita até terminar a massa.