Crinkles de Chocolate
Cá por casa gostamos muito de fazer as nossas próprias bolachas e biscoitos.
Tenho por cá uns verdadeiros monstrinhos das bolachas e estas sempre são um pouco mais saudáveis que as de compra.
Desta vez resolvemos experimentar as crinkles de chocolate. Apesar de a massa ser um pouco difícil de trabalhar, ficaram muito boas.
- 100 g açúcar
- 200 g chocolate culinária
- 60 g manteiga sem sal
- 200 g farinha
- 1/2 colher de chá de fermento para bolos
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
Coloque no copo o açúcar e pulverize 15seg / vel.10. Retire 2 colheres de sopa e reserve.
Adicione o chocolate e rale 10seg / vel.10.
Adicione a manteiga e os ovos e misture 1min / vel.4.
Adicione a farinha e o fermento e envolva 20seg / vel.4.
Com as mãos untadas de óleo forme pequenas bolas, envolva no açúcar reservado e disponha no tabuleiro.
Leve ao forno a 180°C cerca de 15 minutos.
