Doce de Abóbora com Nozes

Este doce de abóbora ainda tem cheirinho a Halloween!
Foi feito com a abóbora que usamos como decoração.
Ficou delicioso e é tão fácil de fazer!

Inspiração: Cookidoo

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Ingredientes

50 g noz partida grosseiramente
300 g água
700 g abóbora-menina cortada em pedaços
300 g açúcar
2 paus de canela

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Preparação

Pese as nozes e reserve.

Coloque no copo a água e aqueça 3min / 100°C / vel.1. Retire, deite sobre a noz e reserve.

Coloque no copo a abóbora e o açúcar e triture 15seg / vel.7.

Adicione a canela e cozinhe 45min / varoma / vel.1. Coloque o cesto sobre a tampa, em vez do copo medida, para evitar salpicos.

Adicione a noz escorrida e envolva com a ajuda da espátula.

Retire para frascos previamente esterilizados com tampa hermética e feche de imediato.

Vire os frascos ao contrário até arrefecerem.

Guarde num local fresco e seco até ao momento de servir.

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Dicas

VALIDADE
Na despensa, antes de abrir, 6 meses.
No frigorífico, depois de abrir, 15 dias.

ESTERILIZAR FRASCOS
Escalde os frascos em água quente cerca de 10 minutos ou aqueça-os no forno pré-aquecido a 100°C, cerca de 10 minutos. Deve enchê-los ainda mornos.