Duo de Gelatina com Leite de Coco
Cá por casa somos bastante apreciadores de sobremesas com gelatina.
E como tinha uma lata de leite de coco para gastar, resolvi fazer esta combinação.
É uma sobremesa muito simples e fácil de fazer.
Neste caso, usei uma gelatina de tutti-frutti e outra de pêssego.
Mas escolham o sabor que mais gostam e verão que fica uma sobremesa linda e fresca!
- 750 ml água
- 2 saquetas de gelatina com sabor à escolha
- 200 ml leite de coco
Deite no copo 250 ml de água e ferva 3min / 100ºC / vel.1.
Acrescente uma saqueta de gelatina e misture 30seg / vel.2.
Adicione o leite de coco e envolva 30seg / vel.2.
Deite numa forma ou copinhos individuais e leve ao frigorífico até solidificar.
Quando a gelatina estiver solidificada, repita o processo anterior com a segunda gelatina, mas desta vez substitua o leite de coco por 250 ml de água.
Deite o preparado em cima do anterior, com a ajuda de uma colher para não furar a gelatina solidificada, e leve novamente ao frigorífico até solidificar.
