Espirais com Atum e Brócolos
Este é um prato tão simples, tão simples, que foi feito pelos meus miúdos.
Eles são viciados em massa e tenho andado à procura de receitas para variar.
Embora eles fossem capazes de comer massa com esparguete ao almoço e ao jantar, o que, diga-se de passagem, dá muito jeito!
Mas os restantes membros da família são um bocadinho mais exigentes!
Inspiração: As Minhas Receitas
- 300g de massa espirais ou outra
- 3 latas de atum em azeite
- 200g de brócolos
- 120 g cebola
- 30 g azeite
- sal e pimenta q.b.
Numa panela, coza os brócolos e a massa em água temperada com sal.
Entretanto, coloque no copo a cebola e o azeite e pique 5seg / vel.5.
De seguida, refogue 5min / 100ºC / vel.1.
Acrescente o atum, tempere com pimenta e misture 10seg / vel.3.
Assim que a massa e os brócolos estiverem cozidos, escorra-os e envolva cuidadosamente com o atum.
