Espuma de Mirtilos

Esta sobremesa só tem 3 passos e está pronta em 5 minutos!
É excelente para os dias quentes e muito versátil, pois podem usar a vossa fruta preferida, desde que esteja congelada.
Desta vez aproveitei os mirtilos biológicos que têm abundado cá por casa, aproveitando assim a fruta da época.

Inspiração: Cookidoo

Ingredientes

  • 70 g açúcar
  • 250 g frutos silvestres congelados
  • sumo de ½ limão
  • 1 clara de ovo

Preparação

Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 seg/vel 10.

Adicione os frutos silvestres e o sumo de limão e pique 40 seg/vel 9.

Insira a borboleta, adicione a clara e bata 2 min/vel 3.5. Sirva de seguida.

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