Folhado de Salmão

Os meus filhos deram nota 10 a esta refeição, por isso não há muito mais a dizer.
É daquelas refeições que eu gosto: fácil, rápida e saborosa!
E é uma forma de variar os pratos de peixe.

Inspiração: Cookist Legal

• Massa folhada retangular
• 3 lombos de salmão
• sal, pimenta e tomilho
• 1 bola de queijo mozzarella
• 1 gema

Estenda a massa folhada e corte em 3 partes.

Coloque um lombo em cada uma das partes e tempere com sal, pimenta e tomilho.

Cubra com queijo mozzarella às rodelas.

Faça cortes laterais na massa folhada e entrelace-os por cima do lombo.

Pincele com uma gema batida e leve ao forno prá-aquecido a 200ºC por 25 minutos.