Granola
Sem sombra de dúvida que a aquisição do meu robô de cozinha me conduziu progressivamente a uma alimentação mais saudável. Claro que não precisava de um robô para fazer esta viragem, mas existe um suporte imenso em termos de receitas, experiências, sugestões, entreajuda, etc. em torno da Bimby, que nos vai motivando e levando a experimentar novas receitas.
Foi o que aconteceu com esta granola. Se me dissessem há uns anos que eu iria adorar granola com papas de aveia, diriam que estavam loucos! Mas o certo é que agora é o meu pequeno almoço preferido. Testei várias receitas até chegar ao ponto certo.
Vou aproveitando as promoções com frutos secos, principalmente no LIDL, e é lá que compro a aveia da marca Crownfield. Para além de ser a mais barata que encontro no mercado, por vezes, também está em promoção.
Esta granola fica saudável e deliciosa!! É também uma ideia para prendas personalizadas.
Inspiração: Cookidoo
Coloque no copo os frutos secos e pique 10seg / vel.4.
Adicione os flocos e as sementes e envolva bem com a espátula. Reserve.
Coloque no copo o mel, o azeite e a canela e aqueça 3min / 100ºC / vel.1. Envolva com a mistura de cereais.
Espalhe num tabuleiro e leve ao forno a 160ºC durante 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Guarde num recipiente hermético.
