Massa de Pizza Alta e Fofa

A massa desta pizza fica mesmo fofinha!
O ingrediente secreto é o leite em pó, que lhe dá realmente um toque aveludado.
Esta receita dá para duas pizzas grandinhas.
Depois é só juntar os vossos ingredientes favoritos.
Fica uma delícia!

• 200 g água
• 20 g fermento de padeiro fresco ou 1 saqueta de fermento seco
• 15 g açúcar
• 50 g leite em pó
• 45 g azeite
• 400 g farinha tipo 65
• 1 c. de chá sal

Coloque a água, o fermento, o açúcar, o leite em pó e o azeite no copo e programe 1,30min / 37º / vel.3.

Junte a farinha e o sal e programe 2min / espiga.

Retire do copo para uma superfície lisa e divida a massa em duas partes iguais.

Com as mãos estique a massa até obter o formato de pizza.

Deixe levedar durante 30 minutos e recheie a gosto.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 miutos.