Molho de Tomate com Majericão
Não há nada como rechearmos a nossa despensa com produtos caseiros, muito mais saudáveis, sem corantes nem conservantes.
Acabamos por poupar na saúde e na carteira, porque saem muito mais baratos.
Este molho de tomate ficou-me praticamente de graça, uma vez que os tomates me foram oferecidos.
Uma outra vantagem, é que podemos adaptar a receita para usar os temperos de que mais gostamos.
Este molho aguenta-se por várias semanas na despensa, desde que os frascos tenham sido esterilizados e o molho tenha arrefecido com o frasco virado ao contrário, para ganhar vácuo.
E vocês também costumam fazer molho de tomate caseiro?
Inspiração: Cookidoo
- 40 g azeite
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 50 g talo de aipo cortado às rodelas
- 800 g tomate cortado em pedaços
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 2 c. chá de orégãos
- 20 g manjericão fresco
Consultar o Cookidoo para a receita completa.
