Ninho de Páscoa
Está a aproximar-se a Páscoa e uma das iguarias típicas desta altura é o Ninho de Páscoa.
Na verdade, este bolo pode ser um qualquer à vossa escolha, depois coberto com chocolate e decorado com fios de ovos.
Eu escolhi o bolo de cenoura, um dos mais apreciados cá em casa e que fica sempre delicioso!
- 150 g fios de ovos
- amêndoas
Coloque o açúcar no copo e vaporize 6seg / vel.5-7-9.
Adicione a cenoura e rale 15seg / vel.9.
Coloque a borboleta, adicione os ovos e programe 4min / 37ºC / vel.3,5.
Programe mais 4min / vel.3,5.
Retire a borboleta, adicione o leite e programe 10seg / vel.4.
Peneire para o copo a farinha e o fermento e envolva 8seg / vel.4.
Deite o preparado numa forma, com o fundo coberto com uma folha de papel vegetal, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
GANACHE DE CHOCOLATE
Coloque no copo o chocolate partidos aos pedaços e programe 10seg / vel.8. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
Adicione as natas e aqueça 2min / 50°C / vel.3.
Retire e deixe arrefecer para ganhar consistência.
Decore com os fios de ovos e as amêndoas.
