Olhos de Vampiro #Halloween
Esta madrugada andei à caça de vampiros para fazer estes pãezinhos deliciosos com os seus olhos sangrentos!! uuuuaaaaaaaaa
Esta receita rendeu-me 14 olhinhos.
Inspiração: Cookidoo
- 80 g queijo mozarela
- 250 g leite
- 20 g manteiga
- 20 g açúcar
- 20 g fermento de padeiro fresco
- 450 g farinha tipo 65
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 gema de ovo p/ pincelar
- 14 azeitonas verdes recheadas com pimento
- Ketchup q.b. p/ decorar
Coloque no copo o queijo e rale 5seg / vel.9. Retire e reserve.
Coloque no copo o leite, a manteiga, o açúcar e o fermento e aqueça 1min30seg / 37°C / vel.2.
Adicione a farinha, o sal e o queijo reservado e inicie o modo Espiga / 2min.
Retire e deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos ou até a massa dobrar de volume.
Preaqueça o forno a 180°C.
Divida a massa em 14 partes . Faça bolas, coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincele com a gema de ovo e coloque uma azeitona no centro de cada uma, pressionando bem.
Leve ao forno a 180°C cerca de 20 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.
Coloque um pouco de ketchup num saco de pasteleiro e decore conforme foto.
