Omeleta Crocante com Queijo
Uma refeição leve mas muito saudável, cheia de vitaminas, proteínas, minerais, com diversos benefícios para a saúde.
Quem preferir também pode comer esta omeleta ao pequeno-almoço. Eu cá prefiro ao jantar.
Inspiração: 24 Kitchen
- 1 raminho de salsa
- 2 ovos
- Sal e pimenta-preta
- 1 colher de chá de óleo de coco
- 2 colheres de chá de sementes de girassol
- 1/2 colher de chá de sementes de linhaça
- 1 colher de chá de sementes de chia
- 3 colheres de chá de sementes de abóbora
- 1 pitada de açafrão-da-Índia
- 2 colheres de sopa de queijo mozarela ralado
Coloque no copo a salsa e pique 10seg/vel.5-6-7.
Adicione os ovos, o sal e a pimenta e bata 1 min/vel.3.5
Numa frigideira aqueça 1 colher de chá de óleo de coco. Adicione as sementes e o açafrão da índia. Deixe tostar um pouco as sementes.
Deite os ovos batidos por cima das sementes e deixe cozinhar. Disponha 2 colheres de queijo mozarela ralado em metade da omelete. Dobre ao meio, tapando o queijo. Deixe cozinhar mais um pouco e sirva.
