Ovelha Brioche

Em dia de Páscoa, em casa, os miúdos aproveitaram para por as mãos na massa e fizeram um lanche divertido.

A receita é a da Trança, apenas deram à massa um toque artístico! 😀
E ficaram todos orgulhosos quando provaram os caracolitos de lã e estavam deliciosos!!!

Inspiração: BimbyWorld

Ingredientes

  • 300 g leite
  • 35 g manteiga
  • 20 g fermento de padeiro fresco ou 2 c. chá de fermento de padeiro seco (8 g)
  • 45 g açúcar
  • 550 g farinha tipo 65
  • 1  c. chá de sal
  • 3 pepitas de chocolate ou passas
  • leite para pincelar

Preparação

Coloque no copo o leite, a manteiga, o fermento e o açúcar e aqueça 3min / 37°C / vel.2.

Adicione a farinha e o sal e amasse 3min/ espiga.

Deixe levedar por 1 hora ou até dobrar de volume.

Divida a massa em 30 partes e faça 25 caracóis, 2 orelhas, 2 patas e 1 cabeça. Junte tudo de modo a formar uma ovelha, como na imagem. Coloque os olhos e o nariz.

Deixe levedar mais 30 minutos.

Pincele com leite e leve ao forno a 180°C cerca de 25 minutos.

Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir.

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