Panquecas de Abóbora
Eu adoro descobrir receitas novas, combinar sabores e texturas para descobrir novas sensações.
E o Cookidoo, com mais de 5000 receitas em português, é uma grande ajuda!
Como por aqui tem abundado a abóbora, tenho procurado dar-lhe um uso diferente do da sopa.
Nas minhas pesquisas pelo Cookidoo, encontrei estes panquecas para comer sem culpa. São muito fáceis de fazer, saudáveis e ainda por cima permitem-me gastar a abóbora e as claras que vou juntando no congelador.
Espreitem lá os ingredientes! Uma receita a repetir!
Inspiração: Cookidoo
- 500 g água
- 300 g abóbora cortada em pedaços
- 5 claras de ovo
- 75 g farinha tipo 55
- 100 g flocos de aveia
- 1 c. sopa de mel
- 1 c. chá de fermento p/ bolos
- Azeite q.b. p/ untar
Consultar o Cookidoo para a receita completa.
