Árvore de Natal – Pãezinhos de Queijo
Que pinheiro delicioso!!
Experimentei este ano esta receita e foi uma agradável surpresa!
Os pãezinhos ficaram mesmo muito bons!
Esta têm de experimentar!
Inspiração: Cookidoo
- 100 g queijo mozarela
- 200 g queijo-creme
- 10 g salsa
- 50 g manteiga à temperatura ambiente
- 350 g água
- 1 c. chá de açúcar
- 15 g fermento de padeiro fresco
- 600 g farinha tipo 65
- 30 g azeite
- 10 g sal
- 100 g linguiça s/ pele cortada em rodelas
Coloque no copo o queijo mozarela e rale 2 seg/vel 7.
Adicione o queijo-creme e misture 5 seg/vel 5. Retire e reserve.
No copo limpo coloque o manjericão e a salsa e pique 2 seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
Adicione a manteiga e aqueça 1 min/50°C/vel 1. Retire e reserve.
No copo limpo coloque a água, o açúcar e o fermento e misture 20 seg/vel 2.
Adicione a farinha, o azeite e o sal e amasse 2 min/ Espiga. Coloque a massa num recipiente polvilhado com farinha. Cubra com película aderente e deixe levedar cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo, estenda a massa.
Com a ajuda de um cortador (Ø 9 cm aprox.) divida a massa em 25 círculos.
Coloque no centro de cada círculo uma 1 c. de chá da mistura de queijo e uma rodela de linguiça.
Feche cada círculo em bola e disponha em forma de árvore de natal sobre o tabuleiro.
Deixe levedar cerca de 20 minutos ou até dobrar de volume.
Leve ao forno a 200°C cerca de 20 minutos.
Retire, pincele com a manteiga de ervas e sirva de seguida.
