Pão de Linhaça e Noz Sem Glúten

Quem esteve presente ontem na Experiência Bimby – Alimentação Saudável (Sem Glúten e Sem Lactose), organizada pela Equipa Trevo, aprendeu a fazer este pão sem glúten, bastante nutritivo.
A linhaça e a noz são ricas em ómega 3 e fibras e ambas ajudam a controlar o colesterol, entre muitos outros benefícios.
O pão sem glúten não tem a textura e a leveza de um pão feito com farinha de trigo, mas esta receita foi bastante apreciada por quem provou.

Receita: Cookidoo

Ingredientes

  • 100 g arroz
  • 50 g polvilho doce
  • 150 g sementes de linhaça
  • 50 g flocos de aveia
  • 15 g fermento p/ bolos
  • 150 g noz
  • 5 ovos
  • 300 g bebida vegetal (usei bebida de aveia)
  • 20 g azeite
  • 1 pitada de sal

Preparação

Consultar o Cookidoo para a receita completa.

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1 comentário

Olá. Seria possível partilhar a receita, pf? Não tenho cookidoo. Obrigada

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