Pão de Ló Húmido
Ainda vão a tempo de fazer este Pão de Ló delicioso para a vossa Páscoa!
O Pão de Ló fica muito bom, muito fofo.
O creme pode ficar mais ou menos líquido, de acordo com o tempo que deixam no forno.
Boa Páscoa!
Inspiração: Teleculinária
- 4 ovos
- 5 gemas
- 180 g açúcar
- 90 g farinha tipo 55
- 1 c. chá de fermento para bolos
Forre uma forma redonda sem buraco com papel vegetal.
Coloque a borboleta, adicione os ovos, as gemas e o açúcar e bata 15min / 37º / vel.3.
De seguida bata 10min / vel.3.
Adicione a farinha e o fermento e envolva 10seg / vel.3.
Deite na forma e leve ao forno a 200°C cerca de 18 minutos.
Faça o teste do palito nos lados do bolo. Os lados devem estar cozidos, mas o centro deve estar húmido.
Retire do forno, aguarde uns minutos e desenforme com a ajuda do papel vegetal.
Deixe arrefecer e sirva ainda morno ou frio.
