Pão de Queijo

Já há algum tempo que tinha curiosidade em experimentar Pães de Queijo.
Gostamos do resultado, mas numa próxima vez irei experimentar com mozzarella, o nosso queijo preferido, porque achamos que ficou com um sabor um pouco forte.

Inspiração: Cookidoo

• 120 g queijo da Ilha ralado
• 200 g leite
• 100 g óleo
• 1 c. chá de sal
• 250 g polvilho doce
• 2 ovos

Coloque no copo o leite, o óleo e o sal e cozinhe 5min / 90°C / vel.1.

Adicione o polvilho e envolva 20seg / vel.6. Retire o copo da base e deixe arrefecer até aos 50°C.

Coloque o copo na base, adicione os ovos e o queijo reservado e amasse 2min / espiga.

Envolva com a ajuda da espátula e amasse 1min / espiga. Retire e deixe a massa repousar cerca de 10 minutos.

Faça pequenas bolas de massa, disponha no tabuleiro e leve ao forno a 180°C cerca de 25 minutos.