Quiche Loraine
A Quiche Loraine é uma receita muito prática e versátil, que nunca desilude.
Pode ser feita com massa folhada ou massa quebrada (feita na Bimby em 5 minutos!) e é excelente para limpar o frigorífico.
Desta vez fiz com massa folhada e como ingredientes usei o que tinha mais à mão, mas podem variar imenso: atum, delícias do mar, camarão, alheira, bacon, fiambre, salsicha, cogumelos, alho francês, queijo, cebola, pimento, milho, etc.
É só dar asas à imaginação!
Fica deliciosa!
- 1 embalagem massa folhada
- 2 ovos
- 200 ml natas de soja
- recheio à escolha
- sal, pimenta, ervas aromáticas
- queijo ralado
Forre com a massa folhada uma tarteira de fundo amovível de aprox. 22 cm.
Distribua o recheio sobre a massa folhada.
Bata os ovos com as natas e tempere a gosto (sal, pimenta, ervas aromáticas).
Verta sobre o recheio, polvilhe com queijo ralado e leve o forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
