Quiche de Presunto e Queijo Brie
Jantar de sexta-feira. Um dos melhores momentos da semana.
Quem já me conhece um bocadinho sabe que gosto de fazer uma refeição mais descontraída para terminar a semana e receber o fim de semana.
Esta quiche ficou com um paladar estupendo e é muito simples de fazer.
Com certeza que será uma das receitas a repetir!
Inspiração: Cookidoo
Massa
- 100 g manteiga
- 50 g água
- ½ c. chá de sal
- 200 g farinha
Recheio
- 200 g cebola
- ½ c. chá de sal
- 50 g manteiga
- 4 ovos
- 200 g natas
- 1 pitada de pimenta
- 120 g presunto fatiado cortado em pedaços
- 120 g queijo Brie aos cubos
Coloque no copo a manteiga, a água, o sal e a farinha e misture 15seg / vel.6.
Retire, forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo amovível (30×20 cm aprox.) e reserve.
No copo limpo coloque a cebola e pique 5seg / vel.5.
Adicione o sal e a manteiga e refogue 10min / 120°C / vel.colher.
Acrescente os ovos, as natas e a pimenta e bata 10seg / vel.4.
Espalhe sobre a massa e guarneça com o presunto e o queijo.
Leve ao forno a 180°C cerca de 35 minutos. Retire e sirva de seguida.
