Rolinhos de Maçã e Canela

Maçã e Canela?? Hummmm combinação deliciosa!
E o cheirinho pela casa? Irresistível!
Com a mesma receita podem fazer duas sobremesas diferentes: uns rolinhos de canela ou uma piza doce.
Que versão preferem?

• 200 g água
• 30 g azeite
• 1 c. chá de sal
• 400 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
• 20 g fermento de padeiro fresco
• 2 maçãs
• Canela q.b.
• Frutos secos q.b.
• Molho de caramelo q.b.

Coloque no copo a água, o azeite e o sal e aqueça 1 min/37°C/vel 1.

Adicione a farinha e o fermento e inicie o modo Amassar /2 min. Deixe levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume.

Divida a massa em duas partes e estenda cada uma delas.

Deite sobre a massa a maçã cortada aos bocadinhos, os frutos secos e polvilhe com canela.

Uma das massas vai assim para o forno. Com a outra faça um rolo e depois parta em fatias.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, cerca de 20 minutos.

Ainda morno, regue com o molho de caramelo.