Scones
Imaginem o cenário: amigas, scones acabadinhos de sair do forno e manteiga… Ingredientes perfeitos para acompanhar uma conversa animada, não acham?
Podem ser acompanhados com compota, geleia, etc. mas para mim têm mesmo de ser barrados com manteiga. Ficam uma verdadeira delícia!
Os scones são uma espécie de pão rápido, que tiveram a sua origem no Reino Unido, mas depressa ganharam adeptos por todo o mundo. Há várias receitas mas a que vos deixo aqui é a receita básica, muito fácil e rápida de se fazer e com ingredientes que temos sempre em casa. Por isso não há desculpa para não experimentar!
Esta receita rende, aproximadamente, 20 scones.
Inspiração: Cookidoo
- 250 g farinha T55
- 30 g manteiga fria
- 50 g açúcar
- 100 g leite
- 1 ovo
- 1 c. chá de fermento p/ bolos
- 1 pitada de sal
Coloque no copo todos os ingredientes e misture 10seg / vel.6.
Com a ajuda de duas colheres de sopa faça pequenos montes e leve ao forno a 200°C cerca de 10-15 minutos.
Sirva de seguida com compota ou manteiga.
