Trança

Este é um dos meus pães favoritos.
É um pão adocicado mas muito versátil.
Já vos apresentei a versão Trança com Creme de Pasteleiro e Amêndoas (imperdível), a versão Pães Brioche e a Ovelhinha Brioche.
Mas desta vez apeteceu-me fazer a versão simples.
É muito fácil de fazer mas é preciso começar com antecedência para deixar levedar o tempo suficiente.
Experimentem e não se vão arrepender!

Inspiração: Cookidoo

• 300 g leite
• 50 g manteiga
• 20 g fermento de padeiro fresco
  ou 2 c. chá de fermento de padeiro seco (8 g)
• 60 g açúcar
• 550 g farinha tipo 65
• 1 ½ c. chá de sal
• 1 ovo batido p/ pincelar

Consultar o Cookidoo para a receita completa.