Pulveriza o arroz 1min30/vel 10.
Junta o açúcar, a manteiga e o ovo e mistura 20 seg/vel 4.
Adiciona as nozes e o fermento e mistura 10 seg/vel 3 inversa.
Envolve a massa em película aderente, formando um rolo. Leva ao frigorífico 1 hora.
Retira a película, corta o rolo em fatias de 1 cm e coloca-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos.
Deixa arrefecer sobre uma rede antes de servir.