Bolo morcego
Utensílios
- 1 forma fundo amovível 22 cm
- 1 forma bolo inglês
- 1 cortante em forma de morcego
Ingredientes
Bolo branco
- 120 g açúcar
- 4 ovos
- 120 g iogurte natural
- 120 g farinha T55
- 1 c. chá fermento
- 1 pitada sal
Bolo de chocolate
- 120 g açúcar
- 120 g farinha T55
- 50 g cacau em pó
- 1 c. chá fermento
- 1 pitada sal
- 120 g iogurte natural
Instruções
Bolo branco
- Deita no copo o açúcar e pulveriza 10 seg/vel 9.
- Coloca a borboleta, adiciona os ovos e bate 4 min/37ºC/vel 3.5.
- De seguida, bate mais 4 min/vel 3.5.
- Retira a borboleta, junta o iogurte e mistura 10 seg/vel 4.
- Adiciona a farinha e o fermento peneirados e envolve 20 seg/vel 4.
- Deita numa forma de fundo amovível, untada com manteiga e polvilhada com farinha e leva ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos.
- Depois de arrefecer, corta o bolo a meio e faz os morcegos com a ajuda do cortante.
Bolo de chocolate
- No copo limpo, deita o açúcar e pulveriza 10 seg/vel 9.
- Coloca a borboleta, adiciona os ovos e bate 4 min/37ºC/vel 3.5.
- De seguida, bate mais 4 min/vel 3.5.
- Retira a borboleta, junta o iogurte e o cacau e mistura 10 seg/vel 4.
- Adiciona a farinha e o fermento peneirados e envolve 20 seg/vel 4.
- Numa forma de bolo inglês, untada com manteiga e polvilhada com farinha, deita a quantidade de massa necessária para cobrir a base da forma.
- Coloca os morcegos na vertical, ao longo da forma e verte o resto da massa.
- Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos.