Leve a massa ao frigorífico, enrolada em película aderente, durante 30 minutos.

Pegue em pequenos pedaços de massa e faça rolinhos do tamanho de um dedo.

Coloque uma amêndoa numa das extremidades do rolo, com a parte pontiaguda virada para fora.

Faça três risquinhos um pouco abaixo da amêndoa e mais três mais abaixo, para simular os nós dos dedos.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer e pincele com o doce de morango à volta das amêndoas e um pouco por todo o dedo.