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Esparguete de curgete com camarão salteado

Servings 4 porções
Tempo Bimby 15 minutes
Tempo Total 15 minutes

Ingredientes
  

  • 500 g curgete com as extremidades cortadas
  • 40 g azeite
  • 2 dentes de alho
  • 250 g miolo de camarão
  • 80 g cebola
  • 1 pitada pimenta
  • q.b. sal

Instruções
 

  • Começa por espiralizar a curgete com a lâmina verde do espiralizador (vê como fiz no vídeo acima). Retira e reserva.
  • Coloca no copo 20 g de azeite e 1 dente de alho e refoga 2 min 30 seg/120°C/vel colher.
  • Adiciona o camarão, certifica-te que está distribuído uniformemente no copo e inicia o modo Temp. elevada. Retira e reserva.
  • Faz um refogado com a cebola, dente de alho e 20 g de azeite: pica 5 seg/vel 5 e depois programa 5 min/100ºC/vel 1.
  • Adiciona a curgete e o camarão, tempera com sal e pimenta e cozinha 5 min/100ºC/vel colher inversa.