Coloque no copo o iogurte de kéfir e o leite e misture 30 seg/vel 2,5.
Inicie o modo Aquecer /37°C/vel 1.
Distribua a mistura pelos frascos de iogurte, coloque as tampas nos frascos ou forre com película aderente e disponha na Varoma. Também pode deitar a mistura num recipiente único, desde que a tampa da varoma feche.
Coloque no copo a água e o sumo de limão. Coloque a Varoma com os iogurtes e inicie o modo Fermentação /10 h/70°C.
Retire a Varoma e leve os iogurtes ao frigorífico, pelo menos 2 horas antes de consumir.
Guarde os iogurtes até 8 dias no frigorífico.