Coloca as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 5 minutos.

Deita o leite no copo e aquece 2 min / 60°C / vel. 1.

Escorre bem as folhas de gelatina e adiciona-as ao leite e mistura 15 seg/velocidade 3.

Junta os morangos, o queijo fresco e o mel e tritura 30 seg/velocidade 8 ou até obter um creme.

Distribui por taças ou copinhos e leva ao frigorífico durante, pelo menos, 3 horas.