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Bolo Kiwi

Bolo de kiwi cozido a vapor

Tempo Bimby 12 minutes
Tempo Total 1 hour 5 minutes

Utensílios

  • 1 forma de coroa (23 cm)
  • 1 folha de aluminío

Ingredientes
  

  • 180 g açúcar amarelo
  • 250 g kiwi descascado
  • 4 ovos
  • 50 g óleo
  • 1 pitada sal
  • 250 g farinha
  • 1 c. sopa fermento para bolos
  • q.b. kiwi para decorar
  • 1 l água

Instruções
 

  • Coloque o açúcar no copo e pulverize 10 seg/vel 9.
    Açúcar Pulverizado
  • Adicione o kiwi e triture 5 seg/vel 5.
  • Coloque a borboleta, adicione os ovos e programe 4 min/37ºC/vel 3,5.
  • Programe mais 4 min/vel 3,5.
  • Retire a borboleta, adicione o óleo e o sal e programe 10 seg/vel 4.
    Bolo Kiwi
  • Peneire para o copo a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3.
  • Disponha kiwis fatiados no fundo de uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
    Bolo Kiwi
  • Deite a massa por cima, cubra com uma folha de alumínio e coloque na varoma.
    Bolo Kiwi
  • Coloque no copo a água e a varoma e coza 50 min/varoma/vel 1.
  • Retire e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.