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Bolo de Mirtilos

Servings 16
Tempo Bimby 1 hour
Cook Time 1 hour

Utensílios

  • 1 forma com buraco 18 cm

Ingredientes
  

  • 180 g açúcar
  • 4 ovos
  • 125 g iogurte grego
  • 200 g farinha T55
  • 1 c. sobremesa fermento em pó
  • 100 g mirtilos
  • 1 l água

Instruções
 

  • Deita no copo o açúcar e pulveriza 10 seg/vel 9.
  • Coloca a borboleta, adiciona os ovos e programa 4 min/37ºC/vel 3,5.
  • Programa mais 4 min/vel 3,5.
  • Retira a borboleta, adiciona o iogurte e programa 10 seg/vel 3,5.
  • Peneira para o copo a farinha e o fermento e envolve 15 seg/vel 3.
  •  Adiciona os mirtilos e envolve cuidadosamente com a ajuda da espátula. 
  • Deita a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e coloca a forma na varoma.
  • No copo limpo, deita a água, coloca a varoma e coze 50 min/varoma/vel 1.
  • Retira a varoma, retira a forma e deixa arrefecer completamente.