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Bolo Mármore Abóbora

Bolo mármore de abóbora

Tempo Bimby 15 minutes
Tempo Total 55 minutes

Utensílios

  • 1 forma de coroa (Ø 22 cm)

Ingredientes
  

  • 170 g açúcar
  • 325 g abóbora aos cubos
  • 4 ovos
  • 125 g iogurte natural
  • 280 g farinha
  • 100 g amido de milho
  • 1 c. sopa fermento p/ bolos
  • 2 c. sopa cacau em pó
  • 1 c. chá canela em pó
  • ½ c. chá gengibre em pó
  • 1 pitada noz-moscada
  • 1 pitada sal

Instruções
 

  • Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/vel 9.
  • Adicione a abóbora triture 30 seg/vel 7.
  • Baixe o que está na parede do copo e insira a borboleta. Adicione os ovos e bata 4 min/37ºC/vel 3,5.
  • Bata mais 4 min/vel 3,5.
  • Adicione o iogurte e misture 20 seg/vel 4.
  • Retire a borboleta. Adicione a farinha, o amido e o fermento e misture 15 seg/vel 3.
  • Retire metade da massa para uma taça, adicione o cacau e envolva com a ajuda da espátula.
  • Adicione à massa que está no copo a canela, o gengibre, a noz-moscada e o sal e misture 8 seg/vel 3.
  • Coloque alternadamente pequenas porções de cada uma das massas numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Leve ao forno a 180ºC cerca de 40 minutos. Sirva frio ou morno.