Discos de chocolate (Mendiants)
Utensílios
- Papel vegetal
Ingredientes
- 250 g chocolate de boa qualidade (negro, branco, de leite)
- 60 g frutos secos (amêndoa, pistácio, avelã, caju)
- 15 g sementes variadas
- 15 g coco, granola, bagas goji
Instruções
- Parta o chocolate em pedaços, coloque-o no copo e rale 10 seg/vel 7. Reserve.
- Coloque no copo 180 g do chocolate ralado e derreta 3 min/55°C/vel 2.
- Adicione o restante chocolate ralado e misture 2 min/vel 2.5.
- Numa folha de papel vegetal, deite colheradas de chocolate de modo a obter discos com 4-5 cm e decore a gosto com os frutos secos, sementes, etc.
- Deixe arrefecer à temperatura ambiente.