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Folar Rosas

Folar de rosas

Tempo Bimby 5 minutes
Tempo Total 1 hour 20 minutes

Utensílios

  • 1 forma de coroa (21 cm)

Ingredientes
  

  • 200 g leite
  • 30 g manteiga
  • 15 g fermento de padeiro fresco ou 5 g fermento padeiro seco
  • 25 g açúcar
  • 370 g farinha tipo 65
  • 1 c. chá sal
  • 1 ovo batido p/ pincelar
  • 20 g manteiga derretida
  • q.b. canela
  • q.b. açúcar

Instruções
 

  • Coloque no copo o leite, a manteiga, o fermento e o açúcar e aqueça 3 min/37°C/vel 2.
  • Adicione a farinha e o sal e inicie o modo Amassar 2 min 30 seg.
  • Retire a massa para um recipiente, cubra com película aderente  e deixe levedar cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
  • Numa bancada polvilhada com farinha, estenda a massa em forma retangular.
  • Pincele com manteiga derretida e polvilhe com açúcar e canela.
    Folar Rosas 3
  • Forme um rolo com a massa, corte pedaços com espessura de 3-4 dedos e coloque numa forma de buraco untada com manteiga.
    Folar Rosas 1
  • Polvilhe com mais um pouco de açúcar e canela e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
    Folar Rosas 2