Começa por fazer o tahini: aquece as sementes de sésamo 4 min/120°C/vel 1 e tritura 20 seg/vel 7.
Junta a água, o sumo de limão, os alhos, o azeite, o grão-de-bico, sal e pimenta e tritura 15 seg/vel 7.
Baixa com a espátula o que ficou nas paredes do copo e volta a triturar 15 seg / vel 7.
Retira para uma tacinha bonita, rega com um fio de azeite e polvilha com os teus temperos favoritos.