Coloque no copo a água e o açúcar e o cesto com a casca e centro do ananás. Aqueça 10 min/100°C/vel 4.

Adicione a saqueta de chá ao cesto e deixe em infusão cerca de 5 minutos. Retire o cesto com a ajuda da espátula.

Retire para um jarro, deixe arrefecer e leve ao frigorífico. Sirva fresco com cubos de gelo e folhas de hortelã.