Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 9. Retire e reserve.
Coloque no copo o leite, a manteiga, o açúcar e o fermento e aqueça 1 min 30 seg/37°C/vel 2.
Adicione a farinha, o sal e o queijo reservado e inicie o modo Amassar/2 min.
Retire e deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos ou até a massa dobrar de volume.
Divida a massa em 14 porções. Faça bolas, coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincele com a gema de ovo e coloque uma azeitona no centro de cada uma, pressionando bem.
Leve ao forno a 180°C cerca de 20 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.
Decore a gosto com ketchup.
