Nesta madrugada andei à caça de vampiros para fazer estes pãezinhos deliciosos com os seus olhos sangrentos!! uuuuaaaaaaaaahhhhhhh
Precisei de 7 vampiros para fazer 14 pães bem fofinhos! 🧛🏻♂️
Olhos de Vampiro
Ingredientes
- 80 g queijo mozarela
- 250 g leite
- 20 g manteiga
- 20 g açúcar
- 20 g fermento de padeiro fresco
- 450 g farinha tipo 65
- 1 c. chá sal
- 1 gema de ovo
- 14 azeitonas verdes recheadas com pimento
- q.b. ketchup
Instruções
- Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 9. Retire e reserve.
- Coloque no copo o leite, a manteiga, o açúcar e o fermento e aqueça 1 min 30 seg/37°C/vel 2.
- Adicione a farinha, o sal e o queijo reservado e inicie o modo Amassar/2 min.
- Retire e deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos ou até a massa dobrar de volume.
- Divida a massa em 14 porções. Faça bolas, coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincele com a gema de ovo e coloque uma azeitona no centro de cada uma, pressionando bem.
- Leve ao forno a 180°C cerca de 20 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.
- Decore a gosto com ketchup.
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